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超聲波乳化

簡(jiǎn)要描述：超聲波乳化的原理是通過(guò)將功率超聲波耦合到液體系統中，引起超聲波的震蕩，從而對液體產(chǎn)生影響。超聲波在液體中傳播時(shí)，會(huì )產(chǎn)生聲場(chǎng)，這種聲場(chǎng)會(huì )使液體中的微小顆粒振動(dòng)，并產(chǎn)生微湍流和界面運動(dòng)。

  • 產(chǎn)品型號：CG
  • 廠(chǎng)商性質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間：2024-03-29
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量：1185

詳細介紹

產(chǎn)地類(lèi)別國產(chǎn)應用領(lǐng)域醫療衛生,環(huán)保,食品,化工
 　　超聲波乳化設備是一種利用超聲波震蕩進(jìn)行乳化的設備。它由超聲波換能器、外殼、變幅桿、工具頭（探頭）及驅動(dòng)電源組成。這種設備可以用于將水分子和精油混合，形成納米級的乳液。
　　超聲波乳化的原理是通過(guò)將功率超聲波耦合到液體系統中，引起超聲波的震蕩，從而對液體產(chǎn)生影響。超聲波在液體中傳播時(shí)，會(huì )產(chǎn)生聲場(chǎng)，這種聲場(chǎng)會(huì )使液體中的微小顆粒振動(dòng)，并產(chǎn)生微湍流和界面運動(dòng)。這種運動(dòng)使得邊界相變得不穩定，導致分散的（內部）相最終破裂并在連續（外部）相中形成液滴。同時(shí)，低頻、高功率超聲波的應用會(huì )產(chǎn)生氣蝕現象，通過(guò)超聲波空化，在介質(zhì)中形成微氣泡或空隙。這些微氣泡在多個(gè)波浪周期中不斷增長(cháng)，直到它們劇烈坍塌為止。這種氣泡內爆會(huì )引起局部情況，例如非常高的剪切力、液體射流以及的加熱和冷卻速率。這些極限力將分散的（內部）相的初級液滴分解為納米級液滴，并將它們均勻地混合成連續的（外部）相。
　　超聲波乳化的原理是利用超聲波震蕩設備產(chǎn)生的高頻震蕩，將水分子和精油分解成直徑為0.1-5微米的納米級冷霧散發(fā)于周?chē)目諝庵?，使空氣充滿(mǎn)香味。此過(guò)程中產(chǎn)生的超聲波能使水和精油快速混合，即乳化作用。
　　具體操作流程如下：
　　將水倒入精油中，通過(guò)混合，成為第一混合物。
　　在混合物中加入20khz頻率的超聲波震蕩設備，可以將混合物中的水融化并去除懸浮物。
　　通過(guò)具有特定頻率的超聲波處理，可使多種香草油非常容易地以高收率水溶性乳化，并可長(cháng)期有效地防止油和水的層分離，具有可廣泛適用于多種香草油中的優(yōu)點(diǎn)。
　　超聲波乳化設備的一個(gè)重要特點(diǎn)就是可以不用或少用乳化劑，使產(chǎn)生極穩定的乳液。同時(shí)，它可以控制乳液的類(lèi)型。在某些聲場(chǎng)條件下，O/W（水包油）和W/O（油包水）型乳液都可制備，這是機械乳化方法所不可能辦到的。
　　此外，超聲波乳化設備具有乳化質(zhì)量好、生產(chǎn)效率高、成本低等優(yōu)點(diǎn)，已越來(lái)受到各工業(yè)部門(mén)的重視和采用，并成為現代重要乳化設備之一。
 
 

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